開講。道具、肥料などの基礎知識を学び、トマト、インゲン、枝豆などを植えます。

トマト、ピーマンなどの仕立て方、病気・害虫対策、畑の管理について学びます。

収穫開始。雨期に必要な管理について学び、実践します。

収穫祭。夏野菜の収穫を楽しみながら、適切な管理について学び、実践します。

種まきの仕方を学び、秋冬野菜を植えます。

この時期の病気・害虫対策を学び、適切に管理をしながら、収穫を楽しみます。

収穫祭。防寒対策について学び、寒さに弱い野菜は早めに収穫します。

土づくりについて学びます。収穫を終え、来期に向けて畑を整えます。

手打ちうどん作り

小平の農家伝統の手打ちうどんを作り、味わいます。

スモモジャム作り

粕谷園産のスモモでジャム作りをします。

大根の早苗漬け

 みのり村風大根の漬物を作ります。

燻製作り

鶏肉、チーズの燻製作りを楽しみます。

　園芸デザイン　

山野草の寄せ植え　　 

村長による山野草の寄せ植え講座です。

小菊の寄せ植え

小菊を盆景風に寄せ植えします。

松竹梅寄せ植え

お正月らしい松竹梅の寄せ植えをします。

挿し木の方法

挿し木の方法を学びます。

果樹の剪定

果樹の剪定のコツを学びます。

椎茸栽培

接ぎ木の方法

原木椎茸の菌の植え付けをします。

果樹の接ぎ木を中心に行います。